Σημαντική αύξηση στις τιμές του γάλακτος και άλλων γαλακτοκομικών προϊόντων αναμένεται τους επόμενους μήνες, λόγω της επιδημίας ευλογιάς που πλήττει αιγοπρόβατα στην Ελλάδα. Οι εκπρόσωποι του κλάδου προειδοποιούν για μειωμένη παραγωγή, που αναμένεται να φτάσει το 27% σε σχέση με πέρυσι, ασκώντας πίεση στις τιμές παραγωγού και, τελικά, στο ράφι.

Ο Δημήτρης Μόσχος, πρόεδρος του Συνδέσμου Ελληνικής Κτηνοτροφίας, ανέφερε ότι η τιμή παραγωγού για το πρόβειο γάλα αναμένεται να αυξηθεί από 1,35–1,40 ευρώ στα 1,65 ευρώ το κιλό, ενώ για το κατσικίσιο γάλα η τιμή αναμένεται να ξεπεράσει το 1 ευρώ το κιλό. Παράλληλα, οι γαλακτοβιομηχανίες καταγράφουν ήδη ελλείψεις στην πρώτη ύλη, κυρίως για τη φέτα, και προειδοποιούν ότι η τιμή της μπορεί να ξεπεράσει τα 14 ευρώ το κιλό μέσα στο νέο έτος.

Ο Χρήστος Αποστολόπουλος, πρόεδρος του Συνδέσμου Ελληνικών Βιομηχανιών Γαλακτοκομικών Προϊόντων, τόνισε ότι οι ελλείψεις στην πρώτη ύλη δεν έχουν ακόμη πλήρως αποτυπωθεί στα τελικά προϊόντα, καθώς η φέτα παράγεται από παλαιότερη παραγωγή που ωριμάζει. Ωστόσο, η ζήτηση παραμένει υψηλή, δημιουργώντας τις προϋποθέσεις για νέες ανατιμήσεις όχι μόνο στη φέτα αλλά και σε γάλα και γιαούρτι.

Με δεδομένο ότι από τους 140.000 τόνους φέτας που παράγονται στην Ελλάδα οι 91.000 εξάγονται, οι κίνδυνοι για την εγχώρια αγορά είναι εμφανείς, ενώ οι καταναλωτές θα πρέπει να προετοιμαστούν για σημαντική άνοδο των τιμών τους επόμενους μήνες.